Prof. Dr. Ayhan Koyuncu 1991 yılında Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. 1997 yılında Ankara Üniversitesi'nde uzmanlık eğitimi aldı. 

1991-1993 yılları arasında Ardahan Merkez Sağlık Ocağı'nda , 1993-1997 yılları arasında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde, 1998-1999 yıllarında Orhaneli Devlet Hastanesi'nde, 1999-2004 yılları arasında Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde çalıştı. 

2004-2013 yılları arasında Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde ,  2013- 2014 yılları arasında Sivas Anadolu Hastanesi'nde görev aldı. 

 Prof. Dr. Ayhan Koyuncu 2014 yılından bu yana Medicana Sivas'ta Genel Cerrahi bölümünde hizmet veriyor.

Tıbbi İlgi Alanları

Meme Kanseri Ameliyatları

Meme Koruyucu Cerrahi

Meme Kistleri ve Kitleleri

Jinekomasti Ameliyatları

Hemoroid (Basur) Ameliyatları Lazer Yöntemiyle

Anal Fissür ve Fistül Ameliyatları Lazer Yöntemiyle

Pilonidal Sinüs(Kıl Dönmesi) Lazer Yöntemiyle

Safra Kesesi Ameliyatları(Kapalı,Açık)

Safra Yolu Tıkanıklık Ameliyatları

Reflü Ameliyetları

Fıtık Ameliyatları(Kapalı,Açık)

Apendektomi

Tiroid Ameliyatları (Sinir Monitörizasyonu İle)

Paratiroid Ameliyatları

Böbrek Üstü Bezi Ameliyatları

Karaciğer Ameliyatları

Mide Kanseri Ameliyatları

Kalın Barsak (Kolon) Kanseri Ameliyatları

İnce Barsak Ameliyatları