Prof. Dr. Şafak Kızıltaş 1985 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 1990 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları bölümünde uzmanlık, 1995 yılında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji bölümünde yan dal eğitimi aldı. 

1986 - 1990 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Departmanı'nda, 1993 - 1995 yılları arasında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi, Gastroenteroloji Departmanı'nda, 1995 - 2004 yılları arasında Kartal Devlet Hastanesi /Gastroenteroloji Kliniği'nde, 2004 - 2015 yılları arasında Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi /Gastroenteroloji Departmanı'nda, 

2015 - 2017 yılları arasında Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi / Gastroenteroloji Departmanı'nda çalıştı. 

ÜYELİKLER

TKAD Denetim Kurulu Üyeliği (2 yıl)

İstanbul Tabip Odası SSK Komisyonu (2 yıl)

Turkish Association of Endoscopy

Turkish Association of Internal Medicine

Metabolik Sendrom Derneği

Güncel Tıp Derneği Denetim Kurulu Üyeliği (2 yıl)

Turkish Association Study of Liver Disease

Güncel Tıp Derneği

Türkiye Klinikleri Gastroenterohepatoloji Dergisi Yayın Kurulu

Güncel Tıp Dergisi Yayın Kurulu

Turkish Association of Gastroenterology

ECCO

EASL

İstanbul Tabip Odası Uzmanlık Komisyonu (2 yıl)

YABANCI DİLLER

İngilizce

Fransızca