Prof. Dr. Şafak Kızıltaş 1985 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 1990 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları bölümünde uzmanlık, 1995 yılında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji bölümünde yan dal eğitimi aldı.
1986 - 1990 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Departmanı'nda, 1993 - 1995 yılları arasında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi, Gastroenteroloji Departmanı'nda, 1995 - 2004 yılları arasında Kartal Devlet Hastanesi /Gastroenteroloji Kliniği'nde, 2004 - 2015 yılları arasında Göztepe Eğitim ve Araştırma Hastanesi /Gastroenteroloji Departmanı'nda,
2015 - 2017 yılları arasında Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi / Gastroenteroloji Departmanı'nda çalıştı.
ÜYELİKLER
TKAD Denetim Kurulu Üyeliği (2 yıl)
İstanbul Tabip Odası SSK Komisyonu (2 yıl)
Turkish Association of Endoscopy
Turkish Association of Internal Medicine
Metabolik Sendrom Derneği
Güncel Tıp Derneği Denetim Kurulu Üyeliği (2 yıl)
Turkish Association Study of Liver Disease
Güncel Tıp Derneği
Türkiye Klinikleri Gastroenterohepatoloji Dergisi Yayın Kurulu
Güncel Tıp Dergisi Yayın Kurulu
Turkish Association of Gastroenterology
ECCO
EASL
İstanbul Tabip Odası Uzmanlık Komisyonu (2 yıl)
YABANCI DİLLER
İngilizce
Fransızca