Prof. Dr. Ahmet Menkü 1968 yılında Nevşehir'de doğdu. 1985-1991 yılları arasında Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 1992-1998 yılları arasında Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Beyin, Omurilik ve Sinir Cerrahisi Uzmanlık eğitimi aldı.
2002 yılında doçent, 2005 yılında profesör ünvanına sahip olan Ahmet Menkü 1998-2016 tarihleri arasında Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Beyin, Omurilik ve Sinir Cerrahisi Uzmanı, Öğretim Görevlisi olarak çalıştı.
İngilizce bilen Prof. Dr. Ahmet Menkü 2012 yılından bu yana Memorial Kayseri Hastanesi'nde Beyin, Omurilik ve Sinir Cerrahisi Uzmanı olarak hizmet veriyor.
Mesleki Ödül, Derece ve Deneyimler
Bilimsel Yayın Onur Ödülü, 2005
Nöroşirürji Genç Araştırmacı Ödülü
Mesleki Üyelikleri
Türk Nöroşirürji Derneği
Spinal ve Periferik Sinir Cerrahi Grubu
Türk Omurga Derneği