Prof. Dr. Erhan Ekinci Ankara Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde lisans eğitimi gördü. Ankara Gülhane Askeri Tıp Fakültesi'nde Uzmanlık aldı.1988 yılında Gaziantep Üniversiteleri Tıp Fakültesi, Doçent ünvanına, 1993 yılında Gaziantep Üniversiteleri Tıp Fakültesi, Profesör ünvanına sahip oldu.
1983-1985 yılları arasında Gülhane Askeri Tıp Akademisi, Göğüs Hastalıkları Kliniği, Başasistanlık, 1986-1988 yılları arasında Gülhane Askeri Tıp Akademisi-Haydarpaşa Göğüs Hastalıkları Anabilim dalı Yrd. Doçentlik yaptı.
1992 yılında Gaziantep Üniversitesi, Kurucu Başhekimlik, Kurucu Sağlık Hizmetleri Yüksek Okul Müdürlüğü ve Delaware- Wilmington, yoğun bakım servisinde gözlemci öğretim üyesi oldu. 1997 yılında Kırıkkale Üniversitesi Tıp Fakültesi Kurucu Dekanlığı, 2004-2008 yıllarında Gaziantep Üniversitesi Rektörü olarak görev yaptı.
Prof. Dr. Erhan Ekinci şuanda Özel Bölge Hastanesi'nde Göğüs Hastalıkları bölümünde hizmet veriyor.
Uzmanlık alanları
Balgam, Lipomlar, Bronşit, Solunum Hastalıkları, Soğuk Algınlığı, Aort Koarktasyonu, Vaskülit, Pnömoni, Akciğer Tüberkülozu, Bronşektazi, Alerjik Bronşit, Göğüs Ağrısı, Akciğer Hastalıkları, Nikotin Bağımlılığı, Grip, Akciğer Hastalıkları, Pnömotoraks, Öksürük, Göğüs Kanseri, Bronşit, Kalp Ağrısı, Amfizem, Akciğer Kanseri, Akciğerlerde Su Toplaması, Solunum Yolu Enfeksiyonları, Emboli, Verem (tüberküloz), Aktinomikoz, Alerji, Astım Bronşit, Göğüs Hastalıkları, Tekrarlayan Hışıltı Atakları, Astım, Akciğerde Kitle, Alerjik Astım, Göğüs Kanseri, Akciğer Kanseri, Saman Nezlesi (Alerjik Rinit), Nefes Darlığı, KOAH - Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı