Prof. Dr. Celal Akdeniz 1970 yılında Ardahan'da doğdu.1987 - 1993 yılları arasında İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi'nde Tıp Eğitimi aldı.1993 - 1998 yılları arasındaİ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ABD (Pediatri asistanı) olarak çalıştı.
2002 - 2010 yılları arasındaSiyami Ersek Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Eğitim Araştırma Hastanesi'ndePediatrik Kardiyoloji Üst İhtisası ve Uzmanlık Eğitimi, 2002 - 2010
Siyami Ersek Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Eğitim Araştırma Hastanesi'nde Pediatrik Kardiyoloji Üst İhtisası ve Elektrofizyoloji Eğitimi aldı.
2010 - 2012 yılları arasında M. Akif Ersoy Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Eğitim Araştırma Hastanesi Pediatrik Kardiyoloji (Başasistan) olarak görev aldı.
İngilizce bilen Prof. Dr. Celal Akdeniz 2012 yılından bu yana Özel İstanbul Medipol Mega Hastanesi'nde hizmet veriyor.
Prof. Dr. Celal Akdeniz uluslararası 37 makale, 24 bildiri ulusal 14 makale, 64 bildiriye sahip.