Prof. Dr. Ayhan Taştekin 1967 yılında İstanbul'da doğdu. 1985 - 1991 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 1991 - 1996 yılları arasında Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Uzmanlık eğitimi aldı.
1998 - 2000 yılları arasında Sağlık Bakanlığı Çumra Devlet Hastanesi'nde çalıştı.2000 - 2004 yılları arasında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları AD, Neonatoloji BD Yan Dal Uzmanlık Öğrencisi oldu.
2004 - 2006 yılları arasında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Yardımcı Doçent Doktor, Neonatoloji Uzmanı olarak ,2006 - 2010 yılları arasında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Doçent Doktor, Neonatoloji Uzmanı olarak, 2010 - 2011 yılları arasında Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Doçent Doktor, Neonatoloji Uzmanı olarak ,2011 - 2012 yılları arasında Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Profesör Doktor, Neonatoloji Uzmanı olarak çalıştı.
İngilizce bilen Prof. Dr. Ayhan Taştekin 2002 yılından bu yana Medipol Mega Üniversitesi Hastanesi'nde Profesör Doktor, Neonatoloji Uzmanı olarak görevine devam ediyor.
Mesleki üyelikler
1- Milli Pediatri Derneği 2- Türk Neonatoloji Derneği